Το γλυκό νερό του Αλμυρού καλύτερο από το υφάλμυρο του Ηρακλείου
Τι έδειξαν οι μετρήσεις Μπαλαχούτη Ρεπορτάζ της Λίλιαν Δαφερμάκη για την εφημερίδα ΠΑΤΡΙΣ Ενώ το Ηράκλειο πορεύεται κυριολεκτικά στην «κόψη του ξυραφιού», σε σχέση με την υδροδότησή του, ένας νέος κύκλος μετρήσεων αποτυπώνει το πώς, την ίδια ώρα που η πόλη έχει εγκλωβιστεί στο οξύ πρόβλημα της υφαλμύρωσης του πόσιμου νερού, δίπλα μας ρέει άφθονος […]
Η στοχοπροσήλωση στην αφαλάτωση δεν ταιριάζει στις ανάγκες του Ηρακλείου – Ο Γιάννης Μπαλαχούτης μιλά για το οξύ πρόβλημα του Δήμου
Συνέντευξη στη Λίλιαν Δαφερμάκη για την εφημερίδα ΠΑΤΡΙΣ «Το νερό είναι κοινωνικό αγαθό, δικαίωμα, φυσικός πόρος που πρέπει να τον σεβόμαστε. Στοχοπροσήλωση στην αφαλάτωση δεν ταιριάζει στις ανάγκες του Ηρακλείου και παραπέμπει αλλού». Αυτό το συμπέρασμα αναδεικνύει ο γνωστός χημικός, πρώην δημοτικός σύμβουλος και πρώην πρόεδρος της ΔΕΥΑΗ, Γιάννης Μπαλαχούτης, ο οποίος μιλά σήμερα στην […]
ΠΡΟΣΦΑΤΕΣ ΜΕΤΡΗΣΕΙΣ (8/10/2025 – 17/11/2025) – Τα τελευταία δεδομένα για το ΝΕΡΟ ΥΔΡΕΥΣΗΣ του ΗΡΑΚΛΕΙΟΥ
Μετά τη δημοσίευση της 1ης, της 2ης καθώς και της 3ης ομάδας αποτελεσμάτων ποιοτικού ελέγχου – χημικών αναλύσεων για το νερό ύδρευσης στο δίκτυο της ΔΕΥΑ Ηρακλείου, στο πλαίσιο υλοποίησης εκτεταμένου προγράμματος υπό την επιστημονική ευθύνη του Ιωάννη Ν. Μπαλαχούτη, προχωράμε στη δημοσίευση και της 4ης ομάδας μετρήσεων μετά από την πραγματοποίηση σχετικών δειγματοληψιών. Στόχος […]
Φίλτρα νερού – Μέσο επίλυσης ή δημιουργίας προβλημάτων;
Νερό. Η δεύτερη σημαντικότερη φυσική ένωση για τον ανθρώπινο οργανισμό μετά το οξυγόνο. Είναι το κύριο συστατικό του σώματός μας και συντελεί στη διάλυση, μεταφορά και απορρόφηση όλων των θρεπτικών συστατικών, συντελεί στην εξισορρόπηση και λειτουργία των διαφόρων συστημάτων του ανθρώπινου οργανισμού, βοηθά στην αποβολή τοξινών και περίσσειας στοιχείων απ’ αυτόν, ενώ παράλληλα ρυθμίζει τη […]
Τα νεότερα δεδομένα για το νερό του Ηρακλείου
Μετά τη δημοσίευση της πρώτης και της δεύτερης ομάδας αποτελεσμάτων (29.7.2025) του εκτεταμένου προγράμματος χημικών αναλύσεων για την ποιότητα του νερού ύδρευσης στο δίκτυο της ΔΕΥΑ Ηρακλείου υπό την επιστημονική ευθύνη του Ιωάννη Ν. Μπαλαχούτη, το Χημικό Εργαστήριο Βιομηχανικής Έρευνας – Εφαρμογών Παραγωγής, συνέχισε στην τρίτη φάση δειγματοληψιών και μετρήσεων μεταξύ άλλων και των χλωριούχων […]
Τι νερό καταλήγει στις βρύσες των καταναλωτών του Δήμου Ηρακλείου;
Το νερό αποτελεί θεμελιώδες ανθρώπινο δικαίωμα και βασικό στοιχείο της δημόσιας υγείας. Με στόχο την αξιόπιστη και τεκμηριωμένη ενημέρωση των πολιτών του Ηρακλείου για την ποιότητα του νερού της πόλης μας, πραγματοποιήθηκε από τις 17.5.2025 έως και τις 22.7.2025 πρόγραμμα χημικών αναλύσεων σε δείγματα νερού από διάφορες περιοχές της πόλης. Τα αποτελέσματα της μελέτης καταδεικνύουν […]
«Αμπελουργός» 5000 χρόνια κρητικού οίνου
«Αμπελουργός» 5000 χρόνια κρητικού οίνου Μια ιδιαίτερα σημαντική και τιμητική συνεργασία ξεκινάει για το Wines of Crete. Το Αρχαιολογικό Μουσείο Ηρακλείου σε συνεργασία με το Δίκτυο Οινοποιών Κρήτης, στο πλαίσιο των Ευρωπαϊκών Ημερών Πολιτιστικής Κληρονομιάς 2023, διοργανώνουν μια εκδήλωση για τον κρητικό οίνο που θα πραγματοποιηθεί την Παρασκευή 15 και το Σάββατο 16 Σεπτεμβρίου 2023, […]
Επιλήνια: Μια σύγχρονη γιορτή του τρύγου και η σύνδεσή του με την ιστορικότητα του Βαθύπετρου
Για πρώτη φορά διοργανώνονται από τον Πολιτιστικό – Εξωραϊστικό Σύλλογο Βαθυπέτρου τα «Επιλήνια 2023», με την συμβολή του Wines of Crete. Όπως αναφέρουν οι διοργανωτές: “Η διοργάνωση, που φιλοδοξούμε να γίνει θεσμός, έρχεται να συνδέσει την ιστορικότητα του τόπου αυτού με την οινοποιΐα, υπό το φώς της αυγουστιάτικης πανσελήνου. Η εκδήλωση αυτή θα λάβει χώρα […]
ΔΕΛΤΙΟ ΤΥΠΟΥ ΤΗΣ ΕΓΣΗ: ΤΙΜΕΣ ΟΙΝΟΣΤΑΦΥΛΩΝ 2023
ΔΕΛΤΙΟ ΤΥΠΟΥ Η ΕΝΩΣΗ ΗΡΑΚΛΕΙΟΥ ενημερώνει τους παραγωγούς – μέλη της για τις τιμές ανά ποικιλία σταφυλιών εσοδείας 2023, όπως αναφέρονται στον παρακάτω πίνακα. ΠΟΙΚΙΛΙΑ ΤΙΜΗ Ασύρτικο 0,80€ Θραψαθήρι 0,70€ Λευκές ποικιλίες (Μοσχάτο, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Μαλβαζία Αρωμάτικα , Αθήρι, Πλυτό) 0,70€ Βιδιανό 0,60€ Ερυθρές Ποικιλίες (Merlot, Cabernet) 0,60€ Syrah 0,50€ Κοτσιφάλι 0,45€ Λιάτικο 0,45€ Βηλάνα 0,40€ Μαντηλάρι […]
Γαλλικά αβγά
Οι τελευταίες εξελίξεις κάνουν αναφορά για οινοποίηση και παλαίωση σε δεξαμενές από σκυρόδεμα σε σχήμα αυγού. Οι ωοειδής αυτές δεξαμενές, εκτός των άλλων, επιτρέπουν τη δημιουργία φυσικής δίνης που ευνοεί τη συνεχή κυκλοφορία των συστατικών του κρασιού.Γαλλικά «αυγά» λοιπόν!!! Αυτή είναι η επικρατούσα ονομασία των ωοειδών τσιμεντένιων δεξαμενών. ( Ενδεικτικά www.berlinpackaging.gr και www.wine-egg.com ) ΕΠΙΣΤΡΟΦΗ
