Μικροπλαστικά
Καθαρό, φυσικό νερό πηγής, όπως ακριβώς ήθελε η φύση. Λοιπόν, όχι ακριβώς. Το εμφιαλωμένο νερό κυκλοφορεί εδώ και πολύ καιρό ως μια ασφαλέστερη εναλλακτική λύση από αυτό που βγαίνει από τη βρύση. Αλλά μια νέα μελέτη από επιστήμονες στο Πανεπιστήμιο Κολούμπια και το Πανεπιστήμιο Rutgers δείχνει ότι το εμφιαλωμένο νερό μπορεί να είναι […]
Μαλβαζία, το μαλεβιζιώτικο κρασί,
εντελώς άγνωστη στη Μονεμβασιά
Η εργασία αυτή του αειμνήστου Στυλιανού Αλεξίου, Αρχαιολόγου, Φιλόλογου,Καθηγητή του Πανεπιστημίου Κρήτης είναι αναδημοσιευμένη από τα πρακτικά του συνεδρίου ‘‘Οίνος παλαιός ηδύποτος’’ το οποίο πραγματοποιήθηκε, 24 – 26 Απριλίου 1998, στους Κουνάβους Δήμου Ν. Καζαντζάκη, υπό την αιγίδα του Αρχαιολογικού Ινστιτούτου Κρήτης του Υπουργείου Πολιτισμού. Διαβάστε το άρθρο
Κρητικό κρασί, μύθος και ιστορία
ο απόηχος της ακμής
Η εργασία αυτή της αειμνήστου Κατερίνας Μυλοποταμιτάκη, Αρχαιολόγου είναι αναδημοσιευμένη από τα πρακτικά του Συμποσίου κρασιού ‘‘Το χθες, το σήμερα και το αύριο των αμπελοοινικών προϊόντων μας’’ το οποίο πραγματοποιήθηκε, 1 – 2 Φλεβάρη 1997, στο Ηράκλειο, υπό την αιγίδα του Περιφερειακού τμήματος Κρήτης της Ένωσης Ελλήνων Χημικών. Διαβάστε το […]
Tο αμπέλι και το κρασί στο προϊστορικό Aιγαίο
Η εργασία αυτή της κας Κατερίνας Κόπακα – Αρχαιολόγου, Καθηγήτριας του Παν/μίου Κρήτης είναι αναδημοσιευμένη από τα πρακτικά του Συμποσίου κρασιού ‘‘Το χθες, το σήμερα και το αύριο των αμπελοοινικών προϊόντων μας’’ το οποίο πραγματοποιήθηκε, 1 – 2 Φλεβάρη 1997, στο Ηράκλειο, υπό την αιγίδα του Περιφερειακού τμήματος Κρήτης […]
