Μαλβαζία, το μαλεβιζιώτικο κρασί,
εντελώς άγνωστη στη Μονεμβασιά
Η εργασία αυτή του αειμνήστου Στυλιανού Αλεξίου, Αρχαιολόγου, Φιλόλογου,Καθηγητή του Πανεπιστημίου Κρήτης είναι αναδημοσιευμένη από τα πρακτικά του συνεδρίου ‘‘Οίνος παλαιός ηδύποτος’’ το οποίο πραγματοποιήθηκε, 24 – 26 Απριλίου 1998, στους Κουνάβους Δήμου Ν. Καζαντζάκη, υπό την αιγίδα του Αρχαιολογικού Ινστιτούτου Κρήτης του Υπουργείου Πολιτισμού. Διαβάστε το άρθρο
Κρητικό κρασί, μύθος και ιστορία
ο απόηχος της ακμής
Η εργασία αυτή της αειμνήστου Κατερίνας Μυλοποταμιτάκη, Αρχαιολόγου είναι αναδημοσιευμένη από τα πρακτικά του Συμποσίου κρασιού ‘‘Το χθες, το σήμερα και το αύριο των αμπελοοινικών προϊόντων μας’’ το οποίο πραγματοποιήθηκε, 1 – 2 Φλεβάρη 1997, στο Ηράκλειο, υπό την αιγίδα του Περιφερειακού τμήματος Κρήτης της Ένωσης Ελλήνων Χημικών. Διαβάστε το […]
Tο αμπέλι και το κρασί στο προϊστορικό Aιγαίο
Η εργασία αυτή της κας Κατερίνας Κόπακα – Αρχαιολόγου, Καθηγήτριας του Παν/μίου Κρήτης είναι αναδημοσιευμένη από τα πρακτικά του Συμποσίου κρασιού ‘‘Το χθες, το σήμερα και το αύριο των αμπελοοινικών προϊόντων μας’’ το οποίο πραγματοποιήθηκε, 1 – 2 Φλεβάρη 1997, στο Ηράκλειο, υπό την αιγίδα του Περιφερειακού τμήματος Κρήτης […]
